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业绩复苏强劲,多业态协同助推高增长
内容摘要
  “餐饮+酒店+食品”三轮驱动,中华老字号精耕细作构筑竞争壁垒。公司成立于2005年,传承于清朝末年安徽芜湖餐饮业的历史名店同庆楼,已有近百年历史。公司主营业务为餐饮服务、婚庆服务、酒店住宿以及食品业务,作为中国上市公司中宴会与婚庆行业的稀缺品牌,聚焦特色赛道,餐饮、宾馆、食品三轮联动发展,构建业务增长飞轮,深度布局宴会、预制菜以及相关品牌,发挥供应链优势,增强公司持续盈利能力。.

  23H1业绩表现亮眼,复苏弹性明显。公司23H1实现营收10.82亿元/同比+45.18%,归母净利润1.46亿元同比+589.46%,扣非后归母净利润1.05亿元/同比+750.72%,业务和净利润增长势头强劲主要系2022年公司外部环境承压,23年外部环境优化所致,公司净利润在同行业中仍保持较高的盈利水平,展现了较强的经营韧性。

  分季度看,Q1/Q2分别营收5.40/5.42亿元,同比+27.27%6/+68.83%。其中2023年春节前(1月的前3周)受宏观环境影响业务经营承压,但Q2环比改善明显,上半年总体复苏势头强劲。

  分业务看,2022年和2023年上半年,公司在餐饮、酒店、食品三轮驱动下,多业态协同助力高质量发展,业绩提振初见成效。1)餐饮业务:2022年公司改造7家餐饮门店,新增四家大型餐饮门门店(新增面积约2.5万平方米),同时推出“庆小.粤”、“同庆糕团品牌业务”和宴会创新项目,并积极发展婚礼宴会周边业务,公司计划在2023年完成4-8家新店开业,拓展10家门店物业作为新店储备。2)酒店业务:截止2022年,公司开业2家富茂酒店,7家婚礼宴会酒店(总面积达59000m);23H1公司开业1家富茂酒店,1家婚礼宴会酒店(总面积达47800m);正在筹备4家富茂酒店,其中两家将于23H2部分开业,2家婚礼宴会酒店都将于23H2部分开业。3)食品业务:线下方面,截至23H1,公司线下直营商超已开设133家门店,覆盖合肥、南京、武汉等地,与胖东来、盒马、华润OLE等大型超市重点大客户达成合作;线上方面,与阿里海宝天猫和京东电商平台达成入仓合作;另外,同庆楼鲜肉大包连锁全时段经营,门店收益远高于同类早餐企业;研发能力方面,截止2022年末食品业务大厨菜系列SKU发展至41个,大厨面点系列产品共有SKU23个;供应链方面,筹建食品工厂“及配套物流配送基地等,全面提升食品公司的供应能力。

  盈利能力:1)毛利率方面,23H1公司整体毛利率24.73%同比+11.43pct.2)费率方面,整体费用率为12.31%同比+1.43pct,其中销售费用率为4.08%同比+2.22pct,系公司业绩增长以及食品业务的销售佣金及宣传费用增长所致;管理费用率为6.66%6/同比-0.55pct,系业务扩展规模加快.管理人员增加以及企业教育培训费用增长所致;研发费用率为0.06%/同比-0.06pct;财务费用率位1.51%同比-0.18pct主要系业务增长结算费用增加所致。3)净利率方面,公司净利率为+13.46%/同比+10.63pct,整体盈利能力强势复苏。

  打造一站式高品质宴会配套服务,多优势共同发力抢占婚宴市场先发优势。公司宴会业务经营三大品牌“PALACE帕丽斯”、“同庆楼”和“会宾楼”,分别以打造高端婚礼、提供高性价比以及定位高品质的宴会主题场景为品牌特色,满足广大顾客不同场景下的宴会需求。公司致力于构建大型餐饮+宴会婚庆能力+连锁标准化体系的行业壁垒,凭借供应链以及综合管理优势,坚持经营理念,叠加专业团队经验,通过打造多品牌、多样性、个性化宴会产品,将--站式婚宴服务延展,创新周边服务,连锁扩张力十足,重塑中国酒店商业新模式。

  数字化经营助力资源释放,可复制体系加速门店扩张。公司在关键业务领域自研多个核心业务系统,并积极推进ERP系统的升级集成工作,推行业务财务--体化,辅以专业团队为基础的支持体系,实现全过程可追溯的闭环管理,达到管理规范化,流程清晰化,全渠道数字化项目建设将餐饮、宾馆、食品三大业务板块客户资源共享。管理模式方面,在服务流程、店面管理等可复制的环节进行标准化管理,制定一系列规章制度,同时采用精细化的厨师管理模式,通过专业菜系分组,以中央厨房+标准工艺等方式稳定菜品质量。运营模式方面,公司抽调熟悉业务标准化的员工来“老带新”,制定“新员工满月计划”等培训计划,使新店在最短时间可被复制。数字化经营在降本增效的同时,塑造了标准化、可复制的管理运营模式,利于公司未来拓店扩张,实现规模效应。

  投资建议:随着外部环境逐渐优化,酒店餐饮业复苏势头良好,公司餐饮单店模式日趋成熟,连锁门店可复制体系基本搭建完成,成本控制体系和运营管理体制驱动门店全国范围内扩张。在“宴会+预制菜”业务加持下,公司销量业绩蓄势待发,有望迎接全新增长曲线。预计2023-2025年公可归母净利润分别为2.84/4.03/4.97亿元,EPS分别为1.09/1.55/1.91元,对应目前PE分别为30/21/17倍,首次覆盖给予“买入”评级。

  风险提示:国内外环境变动影响、政策变动风险、新业务不及预期、居民消费意愿恢复不及预期、拓店不及预期、行业竞争加剧。

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